秘制鱼头豆腐汤做法

1、原料准备。

2、锅里放油，把葱姜切段炒一下出香味。

3、把鱼头放进去煎两面金黄。

4、鱼头和豆腐一起放入砂锅中，中火煮一小时左右。

5、煮到汤汁奶白调入盐、白胡椒粉。出锅撒香菜末，放香油少许即可。