1、将350毫升的水倒入小炖锅里。加热直到水变温（非热水或沸水）。不使用沸水是因为你必须等到它冷却后，才可以用手混合软泥。
3、量好140克或500毫升的玉米淀粉。玉米淀粉（corn starch）在英国及其它地方也被称为玉米粉（corn flour）。 把它倒入另一个大碗里。
5、调整软泥的稠度。如果软泥太稀，你可以多加一些玉米淀粉。如果软泥太浓稠，你可以把锅里剩下的温水倒入。这完全取决于你的个人喜好。你可尽量多花时间进行此步骤，以便取得掼屐磴磨符合你要求的正确粘糊稠度。手指应可轻易插入软泥里。用手指触摸软泥时，其表面必须是干的。
7、把软泥放入塑料袋里。将袋子封好以保存软泥。
