酱香醋酸土豆块

1、所有土豆去皮，切块，大小1-2厘米见方即可。过水清洗，沥干。

2、将洗好的锅放在炉灶上。点火，小火，心里默数到大约60秒，倒入食用油1勺。

3、心里默数大约60秒，开中火，倒入土豆块。放入一小勺盐，倒入酱油3勺，倒入醋3勺。倒入清水半盆，以没过土豆块为准。

4、开始炖喽，可以离开了，大约18-28分钟左右，（这是我的经验哦，时间长短跟中火和汤汁量、土豆量有关，不放心的可以中途回来看看汤汁量，大约估计一下时间，不要糊锅啦），汤汁呈大量气泡状的时候（汤汁很少了），起锅装盆。香香的哦