糖酥饼怎么做

主料：小麦面粉380g、油100g、糖80g。

辅料：芝麻籽适量、温水120g。

糖酥饼的做法

1、将80克面粉平铺在烤盘上，入烤箱，设置烤箱175度，烤10分钟至微黄，烤箱无需预热。

3、和油皮：将面粉200克和油20克放入大碗中，缓慢注入热水，或开水120克，并不断搅拌。

5、和油酥：将面粉100克和油50克搅拌均即可。

7、包起来。

9、卷起，并分割成若干等份。

11、依次全部做好，放在烤盘上，在饼坯表面刷上蛋液（或糖浆、牛奶），沾上芝麻。

13、成品。