1、第1步至第6步：这是用小的杏鲍菇、白壳笋、肥瘦相间的猪肉、咸菜、年糕的搭配
2、先放肥肉煸炒
3、放入杏鲍菇炒出香味炒出水分
4、放入笋炒一会儿
5、加入咸菜炒再加入年糕
6、炒到年糕有点软了，差不多的时候加入精肉翻炒，精肉早放入会变成硬，这时候放入刚好，放入适量盐，一定要少放，本身就有咸菜了，锅四周放点开水盖子盖一下。就出锅
7、第7步至第14步是：里脊肉丝、蘑菇、冬笋、咸菜的搭配
8、全部切好
9、放入冬笋
10、放入蘑菇
11、放入咸菜
12、放入里脊肉丝
13、炒到年糕有点软了，放入适量盐，一定要少放，本身就有咸菜了，锅四周放点开水盖子盖一下。就出锅
14、出锅前加入葱段炒一炒
