红烧鱼的做法要烧多少分钟最好

大火烧开，小火焖煮10分钟左右，中途翻一下面，最后收汁即可。

红烧鱼

用料

主料：鲈鱼1条

辅料;盐2克、料酒1汤匙、蒜末（10克）2茶匙、葱段15克、姜片15克、酱油2汤匙、糖10克、八角1个、油适量、浓汤宝适量

红烧鱼的做法：

1、将鱼收拾干净，洗净后，在鱼身斜切几个切口，不要切断

3、锅中放油烧至五成热，将鱼下锅煎至两面金黄后，捞出备用

5、加入清水、八角，加入酱油、糖、家乐老母鸡汤口味浓汤宝，大火煮开