怎么做双拼炸鸡

 时间:2026-02-14 22:20:35

1、鸡翅洗净用牙签扎一些小洞,加一勺盐、一勺黑胡椒粉,适量牛奶,抓均匀,腌制一个小时。勺子就是调料盒里那种大小。

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2、倒掉牛奶,打入一个鸡蛋,加入一勺面粉,用你的无情铁手抓匀。

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3、每个鸡翅均匀裹上淀粉,压实,裹多点

油六成热时倒入炸到黄色捞出。我判断油温方法是筷子插入有小汽泡即可。

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4、油温升高后再次复炸,油有大气泡时。

炸到表面坚硬呈金黄色捞出,控油。

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5、加两勺糖,一勺至两勺生抽炒至浓稠加两勺蜂蜜

将鸡翅倒入锅中滚上酱汁,并撒一些白芝麻,蜂蜜黄油味的炸鸡就好啦!

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6、没裹酱汁的就是原味哒,直接沾上蕃茄酱

一口下去又香又脆!

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