如何做出好吃美味可口的猪油炒苋菜

1、买回的苋菜要掐去黄叶枯叶老根，太长的苋菜要拦腰掐断

2、先在清水里摆动苋菜洗净，再漂洗几次

3、洗净的苋菜揉一揉，揉出绿色汁液

4、再冲水洗净后沥水

5、蒜瓣切成末

6、开大火倒入少量植物油烧热后放入苋菜翻炒

7、翻炒至变色变软后放入蒜末翻炒

8、再放入一小勺猪油翻炒至融化

9、再放入适量盐翻拌，最好用筷子捞起苋菜抖一抖翻炒，这样不会因为苋菜裹住而导致熟的不均匀

10、关火出锅装盘啦