怎么做三黄鸡鸡汤

1、三黄鸡一只，整只三斤半，让小贩帮处理好。

2、用温水洗干净，去掉内脏壁上的油脂。

3、洗好的鸡肉放入锅中，放姜片、葱果和几个枸杞。

4、开大火，水开之后转小火。

5、中间将煮出来的残渣去掉，多出的油脂也撇掉。

6、炖好了就可以端出来喝了，汤看起来清清亮亮的。