超嫩滑布丁的做法

1、鸡蛋打入盆中，加入白糖打散

2、牛奶放入微波炉叮2分钟

3、叮好的牛奶倒入鸡蛋液中，注意边倒边搅拌

4、用滤网过滤布丁液2-3次，这样做出来的布丁才口感细滑

5、锅中烧水，放入蒸隔，水漫过蒸隔为好

6、将布丁液倒入瓶中，并将瓶口用锡箔纸封好。上蒸锅蒸十分钟，关火，再隔十分钟取出。