炸白萝卜素丸子

1、白萝卜，胡萝卜去皮，鸡蛋2-3个

2、把白萝卜，胡萝卜分别擦丝

3、锅中加水，水开后放白萝卜焯水，变软

4、胡萝卜焯水

5、把萝卜捞出来控水，不用挤，！加入盐，十三香，白胡椒粉，鸡精，一丁点糖，鸡蛋，搅拌均匀

6、加入适量的面粉

7、搅拌成粘稠状态

8、用手的虎口处挤丸子，勺子协助放入油锅

9、油温七成热下锅下，中小火，期间注意搅动，最后一分钟开中大火上色，使外皮焦

10、捞出来控油

11、刚炸好的丸子外焦里软，非常好吃，一次吃不完冰箱冷藏保存，可做粉丝丸子汤