红烧牛肉的家常做法

1、牛肉切大拇指大小块状，洋葱切块、红萝卜滚刀切块备用。

2、起锅下适量油爆炒洋葱。

3、加入牛肉大火表皮炒熟。

4、转中火炒香豉油及豆瓣，把味道收进肉里。

5、颜色炒上去后换可以炖煮的锅子，加入八角胡椒糖跟米酒。

6、清水倒刚好淹过牛肉，小火炖煮45分钟或以上，如水先收乾可以再加水继续煮。

7、炖煮三十分钟时加入红萝卜。

8、大致收干剩下一些拌饭酱汁就完成了。

9、美味的红烧牛肉非常下饭哦。