奥利奥奶油蛋糕卷

1、蛋黄，蛋白分离，分别装入无油无水的容器中。

3、筛入低粉，用蛋抽搅打均匀至无干粉。

5、电动打蛋器低速打发至湿性发泡。

7、将拌好的蛋糕糊倒入到剩余的蛋白霜中，翻拌均匀。

9、送入事先预热好的烤箱中层，上下火150度，35分钟。

11、淡奶油加入12克糖粉，低速打至8分发，倒入适量奥利奥饼干碎搅打均匀。

13、借助擀面棍将蛋糕卷起，用油纸包好，放入冰箱冷藏定型30分钟以上。

15、诱人！