蔓越莓饼干 新手方法

1、准备好材料，蔓越莓切碎，120克黄油软化到按压就能按开，加入70克糖粉，用手动打蛋器搅拌均匀

2、50克全蛋液分三次加入，每次加入用手动打蛋器搅匀

3、分次筛入230克低筋面粉，用刮刀压拌至无干粉状态，必要时可以带一次性手套用手抓捏均匀（也不能过度搅拌，会导致起筋，就不酥脆）