西红柿炒鸡蛋

1、将鸡蛋打入碗内搅拌均匀。

2、番茄切块备用。

3、锅中倒入食用油，待油温八成热的时候倒入鸡蛋液，翻炒成块盛出备用。

4、锅中倒油，然后将番茄块加入翻炒，待番茄七成熟时倒入鸡蛋、生抽、精盐、鸡精翻炒至熟，装盘即可。