蚂蚁庄园小课堂：土豆皮含有毒素不能吃吗？

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2、蚂蚁庄园小课堂今日题目二：有人说土豆皮含有毒素，千万不能吃，这是真的吗？

A、危言耸听

B、千真万确

3、正确答案：A、危言耸听

答案解析：土豆皮中的“龙葵碱”是茄科植物中一种常见毒素，但正常土豆中所含的龙葵素含量极低，500克土豆中所含龙葵素不超过0.05克，所以，日常吃土豆(皮)的量离中毒还很远，人体正常代谢足以将它们排出体外。