肉沫煎青椒的做法！

1、首先将青椒洗净去头，切好葱蒜姜备用！

2、起锅烧油，待油温微热，放入切好的葱花，姜块，蒜，并且翻炒均匀爆出香味。

3、倒入肉沫并翻炒！

4、倒入适量的水、盐，鸡精、翻炒均匀即可收锅。

5、再次起锅烧油，带油温微热，放入青椒开始煎。

6、反复煎至青椒两面色泽微黄。

7、最后倒入调好的肉沫汁，撒些葱花，翻炒均匀即可出锅！