蜜渍柠檬怎么制作

1、先把主要准备食材与器皿准备好

2、将器皿放入开水中煮沸5分钟消毒杀菌，此时将柠檬用盐水浸泡15分钟或用盐粒摩擦柠檬表皮除去表皮上的果蜡。

3、准备一个干净的刨碎器，选择最小最细的刨碎孔。

4、将除去果蜡的柠檬用刨碎器将柠檬皮刨到细小颗粒准备待用。

5、用锋利的刀一片片切开柠檬，途中一定要将柠檬籽一一去掉。

6、待消毒过的密封罐晾干后，开始将蜂蜜、柠檬皮碎、柠檬果肉片分别平铺在密封罐中，最后将密封罐拧紧放入冰箱冷藏室，1周后即可取出一片柠檬外加一勺蜂蜜冲入温水饮用。