豌豆黄北京传统小吃

1、去皮黄豌豆用水泡一晚～让豆子充分吸收水分～

3、我选择的就是用高压锅压了30分钟。（水刚刚摸过豌豆的量就可以啦。压出来直接沙沙的了。）然后可以直接用搅拌机打成糊，没有搅拌机也可以直接用勺子压～

5、铲起一块掉下去不会那么快小时就差不多了。干湿程度自己掌握好～

7、切出来的豌豆黄。