老厨师教你凉拌茄子

1、准备两个新鲜的茄子

2、清洗干净切开，划上几刀

3、我用电饭锅蒸。在下面加水放在蒸笼上

4、蒸好就成这样了

5、撕成长条摆入盘中

6、准备青葱和大蒜

7、切好

8、拿碗调汁，葱花大蒜泥盐鸡精生抽陈醋麻油辣椒油白糖

9、把它倒在茄子上