爽脆可口的干锅包菜

1、用手把卷心菜撕成大小合适的小块，或者切成小块。在水里加一勺盐，把卷心菜浸泡一下。

2、肉片，有点肥肉比较好，炒出来比较香。

3、大蒜切片，干红辣椒切段。

4、在锅里加点油。加入猪肉，用小火慢慢翻炒。炒至金黄色。

5、加入蒜片和干红辣椒段，炒出香味。

6、将包菜控干水分放入到锅里，开大火炒，包菜变软之后改小火，出锅前加盐调味，加老抽上色。

7、美味的干卷心菜已经出锅了。