教你做霉豆腐抹糍粑

1、将糯米浸泡一晚，蒸熟后煮成糊状，浸泡在水中，坚持每天换水，可以保存几个月，食用时将米饼取出。

3、用中低火慢慢将两面的年糕炸成金黄。煎炸时，要不断翻转，以使年糕的两面都呈金黄色直至金黄色，略有紧缩。

5、炒年糕应该在热的时候吃。皮肤焦灼且松脆，内部柔软且蜡质。