煲出今夏最鲜美的一碗汤---唱歌婆鱼冬瓜汤

1、将处理干净的鱼清洗干净。

2、冬瓜不用去皮，刷干净表皮，切成小块。

3、炒锅内放油，加入几片姜片。

4、把鱼放进锅内，将火调小。

5、煎1分钟左右再翻另一面煎。

6、锅内加适量的水，把煎好的鱼放进锅内。

7、把冬瓜也加进去，开大火烧开。

8、再转中小火煮20分钟左右。

9、​加葱花、盐关火，鲜掉眉毛的一碗鱼汤就做好了。