酱焖尖椒的做法

1、尖椒洗净去筋去籽。

2、锅内的油要比平时炒菜多，不用等油太热，加入尖椒，煸致软烂，中途加了一些盐。然后加入干酱，用少许水融化白糖加入，炒匀出锅。