秀珍菇炒肉怎么做

1、首先把秀珍菇清洗干净，改刀破成两片

2、猪肉姜葱切好备用

3、锅中放油烧热，把猪肉煸炒出油

4、放入葱姜辣椒，翻炒出香味

5、加入蘑菇

6、用大火翻炒，将水分煸出

7、加入盐，胡椒粉，鸡精翻炒均匀

8、最后撒上葱花即可出锅装盘