土豆丝饼的做法

1、土豆去皮洗净

2、用擦板擦成土豆丝，也可以用刀切

3、加盐、五香粉、葱丝

4、搅拌均匀腌渍10分钟

5、放入少许面粉

6、将其搅拌均匀

7、煎盘烧热，放少许油。把土豆丝放入煎盘，轻轻按压铺平，中火煎制

8、煎制定型、底面上色后，翻面再煎

9、每面煎制两次，两面都煎制定型上色，即可关火

10、出锅改刀切块

11、装盘即可上桌品味