1、面粉、水、酵母放入盆中
2、用筷子拌成絮状
3、再用手揉成光滑的面团，盖上盖醒发半小时，这个天半小时就够了
4、趁面团发酵期间，锅里烧开水，放入洗干净的豆角焯水断生
5、捞出沥干
6、切碎，与剁碎的猪肉放一起，加入盐，生抽，辣椒，花椒调味拌匀，不爱吃辣椒花椒的可不放，口味有差异，按自己口味调
7、我倒了红烧肉的油进去，没有的倒炒菜用的油
8、中间戳个洞，洞口不塌陷不回缩，面团发好了
9、细密的组织
10、把面团分成11-12个小面团，并分别揉圆
11、取一个面团压扁
12、用擀面杖擀成中间厚两边薄的面皮
13、左手拿面皮，中间放上馅料，右手从一个起点开始一下一下折，最后捏笼
14、两只手包不好拍包的过程，捏拢后是这个样子
15、一个个做好，放入蒸笼，醒发十分钟，包子下面可以用油纸垫着
16、冷水上锅，大火蒸15分钟
17、关火后不要马上开盖，停放两三分钟再开盖
18、白白胖胖的包子可以吃了
19、咬一口，不错呦
