材料：芹菜叶，午餐肉，鸡蛋
做法：
1：芹菜叶清洗干净切碎。2：午餐肉切碎。3：鸡蛋打散。4：鸡蛋，芹菜叶，午餐肉混合均匀。5：锅内涂薄薄一层油，烧热，转中小火。6：摊上一层蛋液。7：待蛋液还有一点没熟透的时候，卷起，在摊上一层蛋液。8：在差一点没熟的时候，在卷起，在摊上一层蛋液，反复几次直到蛋卷达到你满意的厚度即可，蛋卷卷好后，在稍微煎一会，保证蛋卷内部熟透。
小贴士：
1.午餐肉本身带咸味，不用放盐，味道足够了。2.最好用不粘锅，平底的，这样更易操作，3.全程中小火，太大火容易糊。4.煎蛋饼的时候，要保持有一点点的没熟，上面有点蛋液没熟，这样卷起来的时候才会粘连在一起，厚烧蛋才好看。5.最后卷好在稍微煎一会，保证蛋卷内部熟透。
