怎样做红烧素丸子呢

1、香菇、胡萝卜、葱花，放入绞肉机中，加蒜末，打碎，放鸡蛋、盐、鸡粉、蚝油，淀粉、面粉，拌匀

2、起锅烧油，挤出丸子的形状，炸至金黄捞出，起锅烧油，放葱、姜、花椒、八角、干辣椒，炒香加水

3、放盐、鸡粉、蚝油、生抽、老抽、白糖，放入丸子炖五分钟盛出，汤汁加湿淀粉勾芡，浇在上面