不用风干的牛肉干的做法

1、牛肉切麻将块（切大片也行，更容易入味）

3、沸水下锅焯去血沫，出锅过凉水洗净。

5、我用的杯一次能装8两左右。我每杯都没装满，估计有六七两吧。我用的自家酿红酒，已经够甜了，所以没在加糖，如果用干红要多加糖。酱油我推荐一杯半生抽，半杯老抽。

7、烤箱170度上下火十分钟烘干（根据自己的情况自行掌握，最好不要离开，烘三分钟就翻面，小心糊掉）