糖醋排条的做法

1、猪肉洗净，切去多余的脂肪，再切成大小均匀的条状

2、加入一大勺地瓜粉，再加料酒，盐巴，一个蛋的蛋清，搅拌均匀，腌制15分钟

3、大蒜去蒜衣，生姜去皮，洗净切碎

4、先用油炸肉，炸至金黄

5、调制糖醋汁：一勺料酒，两勺酱油，三勺糖，四勺醋，五勺清水

6、先把大蒜生姜炒香，再倒入糖醋汁

7、最后放入炸好的肉，煮一会儿，在放入一些盐巴，一点点的葱段，就可以出锅了

8、出锅后加一些葱叶，一些黑芝麻