四季豆闷饭的做法

1、将四季豆抽经，洗净，切丁，青椒同切丁，但稍微大一点，因为容易变软，洋葱和红萝卜也切顶，猪肉切丝备用。

2、热锅冷油放入肉片和姜片煸炒至肉片变色。

3、放入四季豆大火翻炒片刻依次加入红萝卜，洋葱，青椒

4、加入盐，鸡精，五香粉，酱油翻炒均匀即可起锅。

5、电饭锅里放入清水和洗净的大米，大米提前泡半个小时。

6、加入炒好的四季豆瘦肉

7、盖上盖按下煮饭键。煮熟即可

8、煮熟后撒上香葱用勺子拌匀。香香的四季豆焖饭就好了