蒜蓉粉丝杏鲍菇的做法

1、杏鲍菇洗干净一分两半，（我用的是我们这里卖的小根的，大根可以分四份）微波炉打三分钟，这步可以省略，是为了好撕，不然手疼哦

3、取出杏鲍菇晾凉，不然烫手呀，这期间可以剥蒜，半头蒜切沫，不要太碎

5、一点油，（再说一下油不要多，不然会很腻）油热放蒜末炸成蒜酥，掌握好时间不要糊了，然后浇在杏鲍菇上面，蒸锅烧开水放进杏鲍菇蒸，前面杏鲍菇微波炉打过，大火蒸五六分钟就好，没打的适当延长时间