几种野菜的吃法与功效

 时间:2024-10-19 07:27:16

1、荠菜:补肾、止血、降血压,是一种地道“药材”含有丰富蛋白质、糖类、胡萝卜素、维生素C及人体所需各种氨基酸和矿物质有和脾、利水、止血、骈跪爸锂明目作用,可以治疗高血压、冠心病、痢疾和肾炎且具有诱人的清香和美味,可以炒食、做汤。经常被用来做包子、饺子、汤圆馅料

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2、蒲公英:清热、消肿、利尿,具有抗菌作用,能激发人体免疫力。蒲公英花粉含有维生素、亚油酸。炒食或做汤都可以,还能配绿茶、甘草、蜂蜜,调成一杯能够清热解毒、消肿止痛的蒲公英绿茶。

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3、苦菜:可以抑制白血病,含有蛋白质等多种维生素,性苦寒。可以清热解毒凉血,生吃略苦,用开水烫一下加热制熟可以除苦味。也可以炒肉,做汤

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4、金银花:自古被誉为清热解毒的良药。它性甘寒气芳香,甘寒清热而不伤胃,冥居哿齑芳香透达又可祛邪。金银花既能宣散风热,还善清解血毒,用于各种热性病,如身热、发疹、发斑、热毒疮痈、咽喉肿痛等症,均效果显著。晒干后可泡金银花茶或用来煮鸡蛋

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