素炒蘑菇的家常做法

1、把三种菇的根部全都切掉不要，因为根部很多泥沙，再清洗干净控水备用。

3、再把胡萝卜切片，香葱切段，大蒜去皮切碎，

5、再把蘑菇放进去开大火爆炒。

7、此时把胡萝卜放下去炒，胡萝卜一般稍稍炒一下就好。

9、关火，撒上香葱。