1、粉类过筛，将所有材料全部混合在一起搅拌揉成面团。
2、揉至出膜（如图）。
3、揉好的面团装入碗里，盖上保鲜膜发酵。
4、发酵至原来体积的2倍大，发酵好的面团取出排气，并分成50克每个的小面团，搓圆。
5、苹果洗净去皮切成小粒，用水加糖加柠檬汁泡5分钟后放入油锅翻炒至变软。
6、取一个面团，擀开，然后铺上炒好的苹果粒。
7、捏好封口，再搓圆，然后放入纸杯中。
8、红枣切条给插上面团，做好后放入烤箱进行二次发酵。
9、取出刷上蛋液。
10、放入提前预热好的烤箱中，上下火150度，烤箱中层，烤20分钟就可以出炉了。
