如何烹饪家常香菇炖肉

1、1，准备好食材，香菇和瘦肉。

3、3，将准备好的猪肉用清水清洗干净，切成均匀的片状，放入盘中备用。

5、5，取一平底锅，锅中放入少许油，进行加热。

7、7，待肉片炒熟，两面均是金黄色时，即可盛出，放入盘中备用。

9、9，待锅中的姜和蒜爆香后，放入切好的香菇进行翻炒。

11、11，待翻炒均匀后，加入适量清水。

13、13，炖大概十分钟左右，即可开盖盛出，这道美味的香菇炖肉就做好啦！