懒人肉丸元宵的做法

 时间:2024-10-14 03:20:14

1、猪肉馅

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3、香葱末

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5、肉馅顺一个方向搅拌上劲

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7、按照上面方法,糯米面团准备好啦

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9、烧水开后,改中小譬挝钣苈火,将汤圆从锅边滑入,全部下好后,用锅铲轻轻的推动汤圆,防止粘锅,我搓的大概2.5~3厘米直径大小,一直用“沸而不腾”的状态煮,这样元宵表面会更光滑

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11、在煮元宵的时候,另外一个锅在煮肉丸,同图片那样手挤,然后用勺子取着下锅煮

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13、将元宵捞至肉丸汤锅里

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15、汤汁调味:加盐,生抽,蚝油,搅拌均匀

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17、特写

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