如何自制山葡萄酒

1、首先用剪刀将山葡萄剪下来，然后倒入淘米水，冲洗干净，控干水分备用。

2、将山葡萄用手捏碎，然后倒入罐子中，再倒入冰糖和酒曲粉。

3、扣上盖子腌制50天左右，每隔两天就搅拌一次，把飘上来的葡萄往下摁即可。