1、第一步：取一个干净的碗，将荞麦粉倒入碗中，加入少量冷水调散。荞麦粉不要调的太干，稍微稀一些。
2、第二步：将鸡蛋敲开，倒入碗中和荞麦粉一起调散，加入适量纯牛奶。记住，一定要调散，一定先用少量冷水把荞麦调好，不要有小块。加入适量白糖。
3、第三步：将锅取出，洗干净，确保插线孔没有水。如果家里面，就把锅洗干净。
4、第四步：放油。这时我要强调一个事那就是不要放太多油！！！！不然吃起来会很腻哟。一般不建议用动物油，最好植物油，我用的是菜籽油。
5、第五步：开始煎啦。宿舍锅记得开小火，家里的锅也要开小火，不然容易粘锅，糊掉就不好吃了。
6、第六步：嘻嘻，轻轻翻动，不要像我一样。我这是宿舍锅没办法，家里的锅很大，可以煎的很漂亮哟。嘻嘻，两面金黄色就好了。开吃啦！！！！
