如何制作牛油果蛋糕

1、牛奶100克，白砂糖25克，抹茶粉8克，中小火煮至沸腾，加入十克泡软的吉利丁，搅拌均匀备用

2、淡奶油180克，打至六成发，抹茶牛奶液体倒入淡奶油中，搅拌均匀，拌匀的慕斯糊装入裱花袋，将慕斯糊挤入牛油果壳内

3、用一块圆球形的生巧做牛油果核，放入冰箱冷冻四个小时即可