凉拌芹菜的做法 简单易做家常菜

1、洗净。芹菜一定要买实心的，吃起来口感水脆，空心的凉拌不好吃。一个人吃2-3根即可。

2、切成寸段。芹菜有的很粗，为了美观和食用方便，我们把它切细一些。

3、准备好调料。盐、糖、味精、蒜、醋、香油，具体用量看个人口味，还可以加入芝麻和花生末。蒜用刀拍倒后切碎。

4、把调料放入菜中，再倒入醋和香油，搅拌均匀即可食用，味道酸甜可口，还有芹菜的清香味，保留了芹菜绝大部分的营养价值。