如何在家自制盐焗鸡腿？

1、准备一只大鸡腿，冲洗干净沥干水分备用。

2、用牙签在表面插出小孔方便入味。

3、葱段、姜片平铺在鸡腿上面，再撒一些料酒、胡椒粉去腥。

4、接着把盐焗鸡粉均匀涂抹在鸡腿正反面，腌制5分钟。

5、盖保鲜膜放冰箱冷藏4小时以上。

6、鸡腿取出后，准备锡纸， 锡纸底部刷一层食用油，然后放入鸡腿，再包上锡纸，空气炸锅预热200度。

7、烤20分钟左右，翻面再继续烤20分钟左右，出锅！肉质软烂，鲜嫩多汁。