豆腐和牛肉怎么一起吃

 时间：2024-10-12 04:23:12

1、食材准备：鸡蛋1个，豆腐50g，牛肉碎20g，香菇末10g，玉米淀粉3g，油适量，清水100g

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2、豆腐切成小方块

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3、鸡蛋打散

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4、把豆腐铺在容器的底部，鸡蛋液过筛进容器

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5、容器盖上保鲜膜，放进蒸锅蒸15分钟左右，淀粉加少量清水兑成淀粉水

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6、锅中刷油，加入牛肉碎和香菇碎翻炒变色，倒入兑好的淀粉水翻炒均匀

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7、把炒好的肉酱淋在蛋羹上即可

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