肉松面包怎么做

 时间:2024-10-12 01:49:08

1、准备好材料和份量配方中除沙拉酱和肉松外所有材料放入面包机里,启动和面程序20分钟。

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2、和面完成,剪一小块面团,双手抹油拉一个手套膜检查面团状态

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3、面团收圆,放入面包机里发酵30分钟发酵到2倍大

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4、团取出轻轻按压排气,平均分成6个,滚圆盖上保鲜膜松弛15分钟

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5、取一个面团擀成牛舌状,底部擀薄顶部放上适量的肉松,从上往下卷起来,收口处捏紧朝下。

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6、面团整好以后1-2-2-1斜着放到烤盘里,预留出合适的空位面团发酵到2倍大,取出预热烤箱面团放入烤箱底层,上火140度下火170度烤20分钟沙拉酱上沾满肉松

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