火腿鸡蛋青瓜营养面条的做法

1、首先将一根鸡肉火腿肠对半切开后，再切成小条。

2、半根青瓜对半切开后，再切成丝。

3、碗中打入一个鸡蛋，加入1克盐头，搅拌均匀。

4、锅中烧热，加入油后，立刻放入鸡蛋液，摊平，煎制两面成型。

5、起锅卷成小卷，切成丝，备用。

6、将火腿肠放到锅中继续翻炒出香味。

7、加入4碗水烧开后，放入2个面饼。

8、面条煮至7成熟后，加入青瓜丝，加入耗油、盐调味继续煮至沸腾。

9、加入三片生菜叶，关火焖一分钟。

10、加入花生油，可以起锅开吃了。