双色磅蛋糕的做法

 时间:2024-10-30 18:48:15

1、准备食材

双色磅蛋糕的做法

2、黄油室温软化至软,用手指轻轻一按就会出现一个小洞加入糖粉,分两次加入鸡蛋,每次都要搅拌均匀,再加下一个鸡蛋

双色磅蛋糕的做法

3、第一份黄油筛入43克低筋面粉和7克可可粉,翻拌均匀备用

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4、翻拌均匀后再加入蓝莓干翻拌均匀,模具内部刷一层薄薄的黄油,防止粘连,把抹茶面糊倒入模具,用硅胶铲子刮平

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5、再把可可面糊倒入模具,用硅胶铲子刮平表面,烤箱预热180度,中层上下火烤35-40分钟

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6、烤15分钟的时候,取出来,用刀子在表面划一道口子,在继续烤至成熟,烤完后就可以脱模了,糖和水煮沸腾后,刷在蛋糕表面,彻底凉透可以放保鲜袋中,冷藏保存,3日内尽量食用完

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