酱鸭腿焖饭的做法

1、鸭腿清水洗去血。黄酒，酱油，少许盐腌制10分钟。中间翻面一次。

3、热锅温油，下土豆，煎黄，加酱油翻炒，半熟加盐出锅。

5、嫩黄翻面，煎肉面。

7、电饭煲放米饭，上面放土豆，水比平时多些。

9、出锅。水加的多，盐加的少，焖出米饭润。酱油加的多，盐加的少，鸭腿清淡有味道。