一道两吃羊蝎子

1、准备食材

2、羊蝎子切块。

3、直接把生羊蝎子放入锅里煎，以便去除羊油。

4、放入1块桂皮、3粒八角、8粒白蔻、2个草果、少许小茴香、花椒。

5、锅里放入开水，烧开后，盖上锅盖，小火炖45分钟。

6、炖好收汁后，出锅即可。另一种吃法是将炖好的羊蝎子放入平底锅中，加入洋葱、孜然煎。