怎么做干锅牛蛙?

1、牛蛙去皮，洗好，厨房纸吸干表面水分

2、配料切好备用

3、改刀大块。干锅不需要剁太小块儿

4、土豆淀粉两大勺拌匀

5、为了炸出来的口感，牛蛙要干燥一点

6、下油锅炸至金黄

7、锅底少油炒香配料

8、等洋葱有点脱水然后把酱料加进去炒

9、牛蛙下锅一起炒，基本不需要加盐，酱料味道足够了！根据个人口味，自己可以尝一下，觉的咸加糖调剂

10、开吃前撒芝麻，然后来回炒两下装盘。

11、完成品?